Linda Ben töfraði fram þessa dásamlegu hræru úr Muna kjúklingabaunum á dögunum og bar hana fram á fallegu súrdeigsbrauði. Við mælum svo sannarlega með.
Krydduð kjúklingabaunahræra
- 300 g niðursoðnar kjúklingabaunir í krukku frá Muna
- 2 tsk tahini frá Muna
- 1 tsk túrmerik frá Muna
- 1 tsk hvítlaukskrydd
- 1 tsk laukkrydd
- 1/2 tsk pipar
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk paprikukrydd
- 1 msk parmesan ostur eða næringarger
- 1 msk steikingarolía frá Muna
Borið fram með
- Súrdeigsbrauð
- Klettasalat
- Kirsuberjatómatar
- Ólífu olía frá Muna
Aðferð:
- Setjið kjúklingabaunirnar í skál og stappið þær gróft með gaffli/kartöflustappara/annað.
- Bætið tahini út á skálina ásamt túrmeriki, hvítlaukskryddi, laukkryddi, pipar, salti, paprikukryddi og parmesan osti/næringargeri.
- Steikið upp úr 1 msk af steikingarolíu þar til öll blandan er orðin heit í gegn og osturinn bráðnaður.
- Ristið súrdeigsbrauðsneiðar og setjið kjúklingabaunahræruna ofan á ásamt klettasalati, kirsuberjatómutum og ólífu olíu.
