Eplakaka að hætti Írisar Blöndahl

Eplakaka að hætti Írisar Blöndahl

Hvað er betra en klassísk eplakaka í hollari kantinum sem bragðast undursamlega?

Í heilsublaði Nettó sem gefið var út á dögunum deilir Íris Blöndahl uppskrift að eplaköku sem hægt er að borða með góðri samvisku, enda uppistaðan í uppskriftinni epli, hafrar, kókos-mjöl og olía og sykurlaus sæta frá Good Good.

Því er um að gera að skella í uppskriftina hér að neðan og njóta góða bragðsins og allra meinhollu trefjanna.

Innihald

  • 2 Græn Epli
  • 2 dl Haframjöl frá Himneskri hollustu
  • 2 dl Kókosmjöl frá Himneskri hollustu
  • 2 msk Kókosolía frá Himneskri hollustu
  • 2 tsk Kanill frá Himneskri hollustu
  • 1 tsk Vannilludropar
  • 2 msk Granulated stevia frá GoodGood
  • Súkkulaði að eigin vali – ég nota oftast súkkulaðirúsínur
  • Bláber

Aðferð

  • Skerið epli niður í þunnar sneiðar og raðið í botn á eldföstu móti
  • Blandið öllum hráefnum saman nema súkkulaði og bláberjum með sleif eða í hrærivél
  • Stráið því yfir eplin
  • Setjið það súkkulaði sem þið veljið ykkur yfir mulninginn
  • Setjið inn í ofn á 200 gráður í 12-15 mínútur
  • Berið fram með rjóma eða ís og bláberjum
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest