Auður strigi málarans
Lax er jafnframt eins og auður strigi málarans því það má dressa hann upp í allskonar klæði til að gera hann gómsætan og gördjöss til átu. Til dæmis ofnbakaður og smurður með Allos pestósmyrju.
Allos smyrjurnar eru besti vinur Aðal í eldhúsinu því þær passa við allt…ALLT segi ég og skrifa. Á kjúlla, á lax, á bleikju, með Oumph, í allskyns pottrétti og grænmetisrétti. Smurt ofan á brauð eða hrökkbrauð, sem ídýfa fyrir grænmeti, eða bara sem sósa með kjöti.
Allos smyrjurnar eru 70% grænmeti og mest 20% fita og þær eru bæði vegan og glútenfríar. Þær fást í allskyns bragðtegundum sem eru hver annarri gómsætari.
- Maís og chili
- Graskers og engifer
- Rauðrófu og piparrót
- Papriku tríó
- Tómat og lauk
- Bauna og basil
- Spínat og furuhnetu…. og ég veit ekki hvað og hvað…
Uppskrift að ljúffengum og lekkerum laxi með Allos tómat- og lauksmyrju
500 gr laxaflak
2 msk Allos Tomato og Leek smyrja
Skvetta af sykurlausri möndlumjólk frá Isola Bio (bláa) til að þynna
2 msk hakkaðar möndlur frá Himneskri hollustu
Salt og pipar
Aðferð
- Stilla ofn á 200°.
- Leggja lax í ofnfast mót og salta og pipra eins og vindurinn.
- Blanda saman Allos smyrjunni og möndlumjólkinni.
- Smyrja blöndunni yfir laxinn.
- Sáldra hökkuðum möndlum yfir.
- Smella félaganum inn í ofn í 10 mínútur.
Þessi réttur er ljúffengur og lekker borinn fram með hrísgrjónablöndu frá Himneskri Hollustu (brún, villt, rauð), ofnbökuðu brokkolí og góðu salati.
Allos smyrjurnar fást í Nettó, Hagkaup og Fjarðarkaup.
Höfundur: Ragga Nagli
